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Beschreibung
Ingwer ist eines der ältesten Gewürze der Welt – und nicht nur biem Kochen wegen seines zitronig-scharfen Aromas beliebt.
2018 wurde er zum Heilpflanze des Jahres gekürt. Seine ätherischen Öle, der Scharfstoff Gingerol, viel Vitamin C und Zink wirken antioxidativ , lindern Übelkeit und hemmen Entzündungen.
Frischer Ingwer ist wohltuend bei Halsschmerzen und Erkältung . Zudem regt er den Stoffwechsel an und heizt kalte Hände und Füße ein.
